계란볶음밥

배고파서 사진도 대충

다른 명칭은 황금 볶음밥, 가난뱅이 볶음밥, 게으름뱅이 볶음밥
일요일 오전, 돈없고 귀찮을때 대충 볶아 먹는 볶음밥

재료: 계란 양파 밥 카레가루 후추 마늘

-기름 달군뒤에 마늘로 향을 낸다.
-계란을 후라이팬위 푼 뒤 저어서 노른자와 흰자를 섞는다. 중요한것은 별도의 그릇에서 저은뒤에 후라이팬에 풀면 안된다는 점이다. 설겆이거리가 늘어나기 때문이다.
-계란이 살짝 익으면 밥을 넣고 볶는다. 소금과 후추를 입맛대로 넣어 간한다. 카레가루는 살짝 향이 느껴질 정도로만 넣는게 좋다.
-밥이 살짝 익었으면 양파를 넣고 마저 볶는다.
-후라이팬채로 퍼먹는다. 역시 별도의 그릇에 덜지 않는게 중요하다.

-계란은 너무 익지않게 양파는 흐물거리지 않고 단맛이 살짝 느껴질정도로 볶는다.
-다 먹고난뒤 키친타올에 기름 살짝 묻혀서 후라이팬을 닦아두면 저녁에 또 볶아 먹을수 있다.