고등어(꽁치)조림

고등어(꽁치)를 손질한다.
손질이 귀찮으니 살때 된장에 지져 먹는다고 하면
알아서 손질해준다.

양념장을 만든다-물 간장2,고추가루3,설탕,후추,다진파마늘
된장으로 바꿔도 된다.
무를 썰어서 냄비에 깐다,
고등어로 넣고 센불에 조린다.
대충 조려지면 파 양파 고추를 넣는다

생각보다 간편